FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: თათარბერაკი [ვიდეო]

მთავარისიახლე, SK კულინარია, SKკულინარია 30.05.2019
თათარბერაკი გაუღუარი ცომისგან მზადდება. სამცხე–ჯავახეთში გაბრტყელებულ, რომბებად დაჭრილ ცომს ხარშავენ, ზემოდან მაწონს, ნიორს და ზეთში მოხრაკულ ხახვს მოასხამენ და ისე მიირთმევენ.

Skკულინარია: თათარბერაკი [ვიდეო]

მომზადების წესი


300 გრ ფქვილს დავაყაროთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, 200 გრამი წყალი და მაგარი ცომი მოვზილოთ. გავაჩეროთ 15 წუთი. შემდეგ გავშალოთ 1.5–2 მმ სისქეზე და დავჭრათ რომბებად.

შემდეგ 2 ლიტრ წყალს დავამატოთ 2 სკ მარილი და ავადუღოთ, ჩავყაროთ დაჭრილი ცომი და მოვხარშოთ. ამოწურულ თათარბერაკს ზემოდან მომწვარი ხახვი, მაწონი და ნიორწყალი მოვასხათ.

შემადგენლობა


ფქვილი – 300 გრ.
წყალი(ცომში) –200 გრ.
მარილი (ცომში) – 0.5 ჩ/კ.
ხახვი – 1ც.
ზეთი – 30 გრ.

თათარბერაკი იხარშება შვიდ წუთში.



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე
კერძი მომზადა რესტორან "მესხური კოშკის" შეფ–მზარეულმა ბექა მელიქიძემ

[sknews.ge]


14.11.2019 პენსიონერ პედაგოგებზე ჯილდოს გაცემის მეორე ეტაპი დაიწყო

07.11.2019 ახალციხეში წარჩინებული მოსწავლეები დაასაჩუქრეს

06.11.2019 საუკეთესო სპეციალური მასწავლებლის გამოსავლენად კონკურსი გამოცხადდა

05.11.2019 განათლების კოალიცია სკოლის ლიდერობის ეროვნულ კონკურსს აცხადებს

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

18.11.2019 სეს-მა ახალციხეში მუსლიმური სკოლა-პანსიონი დააჯარიმა

18.11.2019 'პოლიციამ გამოიჩინა პროფესიონალიზმი და იმოქმედა კვალიფიციურად'– კახა კალაძე

18.11.2019 პარლამენტთან აქციის დაშლის შემდეგ საავადმყოფოში სამი პირი გადაიყვანეს

18.11.2019 არასამთავრობო ორგანიზაციების საგანგებო განცხადება

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

06.11.2019 ‘დატოვეთ კომფორტის ზონა’ – ახალციხელი ნათია ჯინიუზაშვილის წარმატება ჰოლანდიაში

01.11.2019 მატარებლის მოლოდინში [ფოტო/ვიდეო]

18.10.2019 აწყვიტაში ველიჯანაშვილების ოჯახი ღამეს მეზობელთან ათევს [ფოტო/ვიდეო]

09.10.2019 ‘უბრალო პროფესიის’ რთული საქმე - 83 წლის ფოსტალიონი ახალციხიდან [ფოტო/ვიდეო]

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: აპოხტის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: ქადა  [Video]
Skკულინარია: მაკარლამა [Video]
SKკულინარია: ერიშტა [ვიდეო]
Skკულინარია: ბატის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: სატაცური  [ვიდეო]
SKკულინარია: ერევნის ქადა [ვიდეო]