FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: ბატის ხინკალი [Video]

მთავარისიახლე, SK კულინარია, SK TV, SKკულინარია 17.04.2019
ბატის ხინკალს მესხურ სოფლებში ხშირად ამზადებენ, განსაკუთრებით პოპულარული კი ასპინძაშია. ნახეთ როგორ მზადდება ბატის გამხმარი ხორცისგან ხინკალი.

Skკულინარია: ბატის ხინკალი [Video]

მომზადების წესი:


წვრილად დავჭრათ ბატის ხორცი დავასხათ 200 მგ. წყალი, დავამატოთ ხახვი, წიწაკა, ქონდარი და ერთად ჩავშუშოთ, შემდეგ მოვზილოთ ოდნავ მაგარი ცომი და გავაჩეროთ 20 წუთი, მერე გავშალოთ, დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ჩაშუშული ხორცი დავაწყოთ, შევუკრათ თვი და მოვხარშოთ. ხინკალი შეგვიძლია მივირთვათ მაწონთან და ნიორწყალთან ერთად.

შემადგენლობა:


ფქვილი – 300 გრ.

დაფქვილი წიწაკა – 1 ჩ.კ.

ქონდარი – 1 ჩ.კ.

ხახვი – ერთი თავი

მარილი – 200

გამხმარი ბატის ხორცი – 400 გრ.



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე


14.11.2019 პენსიონერ პედაგოგებზე ჯილდოს გაცემის მეორე ეტაპი დაიწყო

07.11.2019 ახალციხეში წარჩინებული მოსწავლეები დაასაჩუქრეს

06.11.2019 საუკეთესო სპეციალური მასწავლებლის გამოსავლენად კონკურსი გამოცხადდა

05.11.2019 განათლების კოალიცია სკოლის ლიდერობის ეროვნულ კონკურსს აცხადებს

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

19.11.2019 მესხეთის თეატრში პრემიერა ‘ზოოპარკის ისტორია’ გაიმართება

19.11.2019 ბორჯომის მერიაში ექვსი პოზიციიდან ორი კვლავ ვაკანტური რჩება

19.11.2019 21 ნოემბრიდან ნალექიანი ამინდია მოსალოდნელი

18.11.2019 სეს-მა ახალციხეში მუსლიმური სკოლა-პანსიონი დააჯარიმა

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

06.11.2019 ‘დატოვეთ კომფორტის ზონა’ – ახალციხელი ნათია ჯინიუზაშვილის წარმატება ჰოლანდიაში

01.11.2019 მატარებლის მოლოდინში [ფოტო/ვიდეო]

18.10.2019 აწყვიტაში ველიჯანაშვილების ოჯახი ღამეს მეზობელთან ათევს [ფოტო/ვიდეო]

09.10.2019 ‘უბრალო პროფესიის’ რთული საქმე - 83 წლის ფოსტალიონი ახალციხიდან [ფოტო/ვიდეო]

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ბატის ფლავი [Video]
Skკულინარია: აპოხტის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: მაკარლამა [Video]
Skკულინარია: თათარბერაკი [ვიდეო]
ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
SKკულინარია: ერევნის ქადა [ვიდეო]
SKკულინარია: ერიშტა [ვიდეო]