FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: ბატის ფლავი [Video]

მთავარისიახლე, SK კულინარია, SK TV, SKკულინარია 03.04.2019
ძველად მესხურ სოფლებში ბატებს მაშინ კლავდნენ, როცა ყინვა იწყებოდა და რადგან მაცივრები არ ჰქონდათ, მას მიწურ სახლებში ან სარდაფებში კიდებდნენ. მერე კი მთელი ზამთრის განმავლობაში მისგან სხვადასხვა კერძს ამზადებდნენ, ერთ–ერთი ყველაზე პოპულარული კი ბატის ფლავი იყო.

Skკულინარია: ბატის ფლავი [Video]

მომზადების წესი:


გამხმარი ბატის ხორცი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოვხარშოთ. მოხარშული ხორცი ამოვწუროთ და დარჩენილ ნახარშში ახლა უკვე მოსახარშად ბრინჯი და ხორბლის ბურღული ჩავყაროთ, დავამატოთ მარილი და შავი დაფქული წიწაკა. კარგად მოხარშვის შემდეგ, შევურიოთ მოხარშული ბატის ხორცი და მივირთვათ.

შემადგენლობა:


გამხმარი ბატი – 500 გრ.

ბრინჯი – 150 გრ.

მარილი – 2 ჩ/კ.

შავი დაფქული წიწაკა – 2 ჩ/კ.

წყალი – 3 მლ.

ხორბლის ბურღული – 150 გრ.



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე


18.09.2019 ლევან ბერძენიშვილი ახალციხეში საჯარო ლექციას გამართავს

18.09.2019 ახალქალაქის სკოლებში ოთხ მანდატურს დაამატებენ

17.09.2019 წითელი ყელსახვევების საქმეზე აუდიტმა დასკვნა დადო, თუმცა სკოლებისთვის ცნობილი არ არის

16.09.2019 ‘თავისუფლებაზე ორიენტირებული სწავლება’ - ახალი სკოლის მოდელი

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

19.09.2019 დღეს მესხეთის თეატრში წარმოდგენას მარჯანიშვილის თეატრი გამართავს

19.09.2019 ახალციხის ცენტრში ნაცემ ქალს ტვინის შერყევა აქვს

19.09.2019 ახალციხეში სოციალურად დაუცველ ოჯახს ადგილობრივები დაეხმარნენ

18.09.2019 ნაცემ ქალს გამოკვლევები უტარდება

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

19.09.2019 მზეთამზიელი გულნაზი

17.09.2019 სოფელი გულსუნდა – 'წინ კლდეები, უკან მტკვარი' [ფოტო]

09.09.2019 ივლიტა 'ახალციხეს მიკრული' სოფელი

06.09.2019 სქესობრივი განათლება: საფრთხე თუ გამოსავალი?

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ბატის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: დოს წვნიანი [Video]
ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
Skკულინარია: აპოხტის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: გოგრის შეჭამანდი [Video]
Skკულინარია: თათარბერაკი [ვიდეო]
Skკულინარია: მაკარლამა [Video]