FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: ბატის ფლავი [Video]

მთავარისიახლე, SK TV, SKკულინარია 03.04.2019
ძველად მესხურ სოფლებში ბატებს მაშინ კლავდნენ, როცა ყინვა იწყებოდა და რადგან მაცივრები არ ჰქონდათ, მას მიწურ სახლებში ან სარდაფებში კიდებდნენ. მერე კი მთელი ზამთრის განმავლობაში მისგან სხვადასხვა კერძს ამზადებდნენ, ერთ–ერთი ყველაზე პოპულარული კი ბატის ფლავი იყო.

Skკულინარია: ბატის ფლავი [Video]

მომზადების წესი:


გამხმარი ბატის ხორცი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოვხარშოთ. მოხარშული ხორცი ამოვწუროთ და დარჩენილ ნახარშში ახლა უკვე მოსახარშად ბრინჯი და ხორბლის ბურღული ჩავყაროთ, დავამატოთ მარილი და შავი დაფქული წიწაკა. კარგად მოხარშვის შემდეგ, შევურიოთ მოხარშული ბატის ხორცი და მივირთვათ.

შემადგენლობა:


გამხმარი ბატი – 500 გრ.

ბრინჯი – 150 გრ.

მარილი – 2 ჩ/კ.

შავი დაფქული წიწაკა – 2 ჩ/კ.

წყალი – 3 მლ.

ხორბლის ბურღული – 150 გრ.



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე


21.04.2019 კათოლიკე ეკლესია აღდგომას ზეიმობს [ფოტო]

19.04.2019 წარჩინებული მოსწავლეები მთავრობის სხდომაზე დასწრებას შეძლებენ - პრემიერი

18.04.2019 მოსწავლეების თვალით დანახული პრობლემები – კონფერენცია ახალციხეში

17.04.2019 აზავრეთის სკოლის მოსწავლეებმა სწავლა განაახლეს

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

21.04.2019 ფონდმა ‘ერთად შევძლებთ’ პირველი საქველმოქმედო აქცია გამართა

21.04.2019 სომეხთა სამოციქულო ეკლესია აღდგომას ზეიმობს

21.04.2019 ქარტია მოუწოდებს სამართალდამცავებს დაიცვან პანკისში მომუშავე ჟურნალისტების უსაფრთხოება

21.04.2019 მართლმადიდებელი ეკლესია ბზობას აღნიშნავს

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

08.03.2019 ქალები მძიმე ჩანთებით [Photo/Video]

07.03.2019 ფერადი სოფლის შავ–თეთრი სევდა [Photo-Video]

26.01.2019 მეწაღეები ახალციხიდან [Photo/Video]

12.06.2018 მთიდან მთაში წასვლამდე – რეპორტაჟი კიკიბოდან [Photos]

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ბატის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: დოს წვნიანი [Video]
ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
Skკულინარია: აპოხტის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: გოგრის შეჭამანდი [Video]
Skკულინარია: მაკარლამა [Video]
Skკულინარია: ქადა  [Video]