FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: ჰალვა [Video]

მთავარიSK კულინარია, SK TV, SKკულინარია 26.12.2018
ჰალვა ძველად მესხეთში საახალწლო სუფრაზე აუცილებლად უნდა ყოფილიყო. ამ ტკბილეულს მესხურ სოფლებში წინასაახალწლო დღეებში ახლაც ამზადებენ. ნახეთ როგორ კეთდება ჰალვა ძველი მესხური რეცეპტით.

Skკულინარია: ჰალვა [Video]

მომზადების წესი:


500გრ ფქვილს ვყრით ცხელ ტაფაში და ვხალავთ დაბალ ცეცხლზე, ვიდრე არ გაყავისფრდება. ველოდებით მის შეგრილებას და ვცრით. შემდეგ დაბალ ცეცხლზე ვდებთ ტაფას 150გრ ცხიმით (კარაქი/ერბო) და გაცხელებისთანავე ვამატებთ შიგ 200 გრ. თაფლს, 200გრ. შაქარს, და 300 მლ წყალს. ადუღებისთანავე ამ მასას ნელ–ნელა ვასხმათ მოხალულ ფქვილს და ვზელთ კოვზით ვიდრე არ შეგრილდება, შემდეგ კი მის მოზელას ვაგრძელებთ ხელით. უნდა ვზილოთ მანამდე, ვიდრე ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ. მას ვყობთ ნაწილებად და ვატავსებთ თეფშებზე. შეგვიძლია ხელით პატარა ბურთებიც გავაკეთოთ.

შემადგენლობა:


ფქვილი – 500გრ.

წყალი – 300 მლ.

ცხიმი – 150გრ. (კარაქი/ერბო)

შაქარი – 200გრ.

თაფლი – 200გრ.



ოპერატორი – ნანა ინასარძე

მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე


10.12.2019 საფეხური: რა იცვლება საჯარო სკოლებში [აუდიო]

10.12.2019 როდის დაიწყება სკოლებში ზამთრის არდადეგები

09.12.2019 'მხიარულ სტარტებში' ახალციხის N1 საჯარო სკოლამ გაიმარჯვა

08.12.2019 არჩევანი – განათლებული და განვითარებული საქართველო

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

12.12.2019 ‘ეს არის სპორტსმენის არდაფასება’ - ბექა ბერძენიშვილი ახალციხის მერიაზე

12.12.2019 ბორჯომსა და ბაკურიანს ევროპის ზამთრის ოლიმპიური ფესტივალის მასპინძლობის კანდიდატის სტატუსი მიენიჭა

12.12.2019 მთაში მცხოვრები პენსიონერები გაზრდილ პენსიას მიიღებენ

11.12.2019 მესხეთის ქუჩაზე დაზიანებული გზის და ცხაურების გაკეთებას ითხოვენ

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

12.12.2019 არყის გამოხდა ხალხური მეთოდით სოფელ ხერთვისში [ფოტო/ვიდეო]

10.12.2019 საავტომობილო გზა ეროვნულ პარკში - ივანიშვილის ექსპერიმენტის შედეგი

06.12.2019 ხაკი – მოყავისფრო, მწვანე სოფელი [ფოტო/ვიდეო]

29.11.2019 საჯარო სკოლა, სადაც ბავშვებს ყვავილების მოვლას ასწავლიან [ვიდეო]

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ლუხუმი [Video]
Skკულინარია: ქადა  [Video]
SKკულინარია: ერიშტა [ვიდეო]
ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული  [Video]
Skკულინარია: თუთმაჯი [Video]
Skკულინარია: ყველის ხინკალი [ვიდეო]
Skკულინარია: გოგრის შეჭამანდი [Video]