FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: ჰალვა [Video]

მთავარისიახლე, SK TV, SKკულინარია 26.12.2018
ჰალვა ძველად მესხეთში საახალწლო სუფრაზე აუცილებლად უნდა ყოფილიყო. ამ ტკბილეულს მესხურ სოფლებში წინასაახალწლო დღეებში ახლაც ამზადებენ. ნახეთ როგორ კეთდება ჰალვა ძველი მესხური რეცეპტით.

Skკულინარია: ჰალვა [Video]

მომზადების წესი:


500გრ ფქვილს ვყრით ცხელ ტაფაში და ვხალავთ დაბალ ცეცხლზე, ვიდრე არ გაყავისფრდება. ველოდებით მის შეგრილებას და ვცრით. შემდეგ დაბალ ცეცხლზე ვდებთ ტაფას 150გრ ცხიმით (კარაქი/ერბო) და გაცხელებისთანავე ვამატებთ შიგ 200 გრ. თაფლს, 200გრ. შაქარს, და 300 მლ წყალს. ადუღებისთანავე ამ მასას ნელ–ნელა ვასხმათ მოხალულ ფქვილს და ვზელთ კოვზით ვიდრე არ შეგრილდება, შემდეგ კი მის მოზელას ვაგრძელებთ ხელით. უნდა ვზილოთ მანამდე, ვიდრე ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ. მას ვყობთ ნაწილებად და ვატავსებთ თეფშებზე. შეგვიძლია ხელით პატარა ბურთებიც გავაკეთოთ.

შემადგენლობა:


ფქვილი – 500გრ.

წყალი – 300 მლ.

ცხიმი – 150გრ. (კარაქი/ერბო)

შაქარი – 200გრ.

თაფლი – 200გრ.



ოპერატორი – ნანა ინასარძე

მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე


30.12.2018 ოქროსა და ვერცხლის მედალოსანი მოსწავლეების ვინაობა ცნობილია

25.12.2018 დედა ენის სკოლებში დაბრუნებას საპარლამენტო კომიტეტებმა მხარი დაუჭირეს

19.12.2018 სამცხე–ჯავახეთში მეორე ტურზე გადასატანი ყუთის სიებს 817 ამომრჩეველი დაემატა

18.12.2018 2018 წლის წარჩინებული მოსწავლეები მედლებს, სავარაუდოდ, 2019 წლის იანვარში მიიღებენ

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

15.01.2019 'იდეა კარგია, მაგრამ ფორმა ნაკლებად სანდო' – ახალციხელები საპენსიო რეფორმაზე

15.01.2019 ბორჯომში ექვსი 'ჭკვიანი' კამერა დამონტაჟდა

15.01.2019 თეა წულუკიანმა ადიგენში საზოგადოებრივი ცენტრი გახსნა

15.01.2019 TI:’სამცხე–ჯავახეთის გუბერნატორის მოადგილე „ვი აი პი ჯორჯია-ს” დირექტორია, რაც კანონდაღვევაა’

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

12.06.2018 მთიდან მთაში წასვლამდე – რეპორტაჟი კიკიბოდან [Photos]

20.02.2018 ადიგენის 55 სოფელი 6 ბიბლიოთეკის იმედად [Video]

20.12.2017 სკოლა ერთ ოთახში, ხუთი მოსწავლით [Photo/Video]

11.09.2017 ხმა სოფლიდან: სოფელ განძას მკვიდრების გატაცება [Audio]

მსგავს თემაზე

ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული  [Video]
Skკულინარია: თუთმაჯი [Video]
Skკულინარია: გოგრის შეჭამანდი [Video]
მეურნე: რატომ უნდა მივირთვათ თაფლი [Video]
ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
ქვის ფურნე და ცეცხლზე შემომდგარი თუჯის ქვაბი – მესხების სააღდგომო მზადება [Video]
გარგარის უგემრიელესი კექსი