FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: ჰალვა [Video]

მთავარისიახლე, SK TV, SKკულინარია 26.12.2018
ჰალვა ძველად მესხეთში საახალწლო სუფრაზე აუცილებლად უნდა ყოფილიყო. ამ ტკბილეულს მესხურ სოფლებში წინასაახალწლო დღეებში ახლაც ამზადებენ. ნახეთ როგორ კეთდება ჰალვა ძველი მესხური რეცეპტით.

Skკულინარია: ჰალვა [Video]

მომზადების წესი:


500გრ ფქვილს ვყრით ცხელ ტაფაში და ვხალავთ დაბალ ცეცხლზე, ვიდრე არ გაყავისფრდება. ველოდებით მის შეგრილებას და ვცრით. შემდეგ დაბალ ცეცხლზე ვდებთ ტაფას 150გრ ცხიმით (კარაქი/ერბო) და გაცხელებისთანავე ვამატებთ შიგ 200 გრ. თაფლს, 200გრ. შაქარს, და 300 მლ წყალს. ადუღებისთანავე ამ მასას ნელ–ნელა ვასხმათ მოხალულ ფქვილს და ვზელთ კოვზით ვიდრე არ შეგრილდება, შემდეგ კი მის მოზელას ვაგრძელებთ ხელით. უნდა ვზილოთ მანამდე, ვიდრე ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ. მას ვყობთ ნაწილებად და ვატავსებთ თეფშებზე. შეგვიძლია ხელით პატარა ბურთებიც გავაკეთოთ.

შემადგენლობა:


ფქვილი – 500გრ.

წყალი – 300 მლ.

ცხიმი – 150გრ. (კარაქი/ერბო)

შაქარი – 200გრ.

თაფლი – 200გრ.



ოპერატორი – ნანა ინასარძე

მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე


21.03.2019 ‘კატის’ გამოცდებმა არ გაამართლა’– სოფო გორგოძე სკოლის გამოცდების გაუქმებაზე

20.03.2019 'ტაძარი არ გვაქვს და სხვა გზა არაა' – სოფელი სალოცავად ანდის სკოლაში დადის

20.03.2019 ახალციხელ აბიტურიენტებს ეროვნულ გამოცდებთან დაკავშირებული სიახლეები გააცნეს

20.03.2019 არაქართულენოვანი, ‘1+4 პროგრამის’ სტუდენტებისთვის სტაჟირება ცხადდება

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

21.03.2019 საგაზაფხულო ხვნა–თესვისთვის ფერმერებს 19–ით ნაკლები სახელმწიფო ტრაქტორი მოემსახურება

21.03.2019 ახალციხეში სურსათის სააგენტომ ექვსი სკოლა შეამოწმა

21.03.2019 დაუნის სინდრომის შესახებ სამცხე–ჯავახეთის უნივერსიტეტში შეხვედრა გაიმართა

21.03.2019 25 მარტიდან სოციალური მუშაკები იფიცებიან

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

08.03.2019 ქალები მძიმე ჩანთებით [Photo/Video]

07.03.2019 ფერადი სოფლის შავ–თეთრი სევდა [Photo-Video]

26.01.2019 მეწაღეები ახალციხიდან [Photo/Video]

12.06.2018 მთიდან მთაში წასვლამდე – რეპორტაჟი კიკიბოდან [Photos]

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ლუხუმი [Video]
Skკულინარია: ქადა  [Video]
ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული  [Video]
Skკულინარია: თუთმაჯი [Video]
Skკულინარია: გოგრის შეჭამანდი [Video]
Skკულინარია: აპოხტის ხინკალი [Video]
Skკულინარია: მაკარლამა [Video]