FM97.5 / LIVE

ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული [Video]

მთავარისიახლე, SK TV, ხმა სოფლიდან–რადიო 28.12.2017
ჰალვა მესხური ტკბილეულია, რომელსაც ძველად მესხეთში, ახალ წელს ამზადებდნენ. ჩვენი მასპინძელი ევა მაისურაძე, გვიხსნის, რომ მაშინ იმდენი ტკბილეული, ახლა რომ იყიდება, არ იშოვებოდა და ამიტომაც იყო, რომ ჰალვა ყველა ოჯახში ჰქონდათ.



თავად ევა ბებო მას ახლაც, ყოველ წელს აკეთებს. ამბობს, რომ საახალწლო სამზადისს ჰალვის მომზადებით იწყებს.

ჰალვის მოსამზადებლად საჭიროა:

► ფქვილი;
► ბაქმაზი (თუთის წვენისგან მოდუღებული სქელი ბადაგი);
► ერბო ან კარაქი;
► შაქარი ან თაფლი;
► წყალი;

პირველ რიგში ფქვილი უნდა მოიხალოს. ოქროსფრად მოხალულ ფქვილში უნდა აურიოთ ბაქმაზი, ერბო, შაქარი და წყალი. ცომი არ უნდა იყოს არც რბილი და არც ძალიან მაგარი.მ ოზელის შემდეგ მიღებული მასა ხელში უნდა დაამუშაო და თეფშებზე დააკრა. გემოვნებისთვის ამატებენ ვანილს.

ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული  [Video]

[თინათინ ზაზაძე, ასპინძა]


24.02.2020 ახალციხის სამხატვრო სკოლაში ერთი დღით სწავლა შეწყდება

22.02.2020 პირველკლასელთა რეგისტრაცია მარტში დაიწყება

21.02.2020 სამცხე-ჯავახეთის უნივერსიტეტმა ავტორიზაცია გაიარა

19.02.2020 შრომატევადი და დაძლეული საქმე - მენტორის სტატუსის მქონე მასწავლებლები სამცხე-ჯავახეთიდან

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

24.02.2020 ახალციხეში ცენტრალური მილის დაზიანების გამო მოსახლეობის ნაწილს გაზი არ მიეწოდება

24.02.2020 სამცხე–ჯავახეთის თვითმმართველობებმა ერთ წელში 680 065 ლარის ჯილდო და დანამატი გასცეს

23.02.2020 ფარავანჰესის დაცლის გამო, მდინარის სიახლოვეს გადაადგილება აიკრძალა

23.02.2020 ‘ტაო’ ქუთაისის ‘არესს’ შეხვდა

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

15.02.2020 თისელის ამბებს გიყვებით [ფოტო]

14.02.2020 გორგული – გორებს შორის მოქცეული სოფლის ისტორია [ფოტო/ვიდეო]

21.01.2020 ქიქინეთი - ბუნების იმედად დარჩენილი სოფელი [ფოტო/ვიდეო]

17.12.2019 ლოკოკინებზე ‘მონადირეები' სოფელ აწყვიტიდან [ფოტო/ვიდეო]

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ჰალვა [Video]
Skკულინარია: ქადა  [Video]
ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
SKკულინარია: ფახლავა [ვიდეო]
Skკულინარია: მაკარლამა [Video]
SKკულინარია: ერიშტა [ვიდეო]
SKკულინარია: ერევნის ქადა [ვიდეო]