სამხრეთის კარიბჭე. FM97.5 / LIVE

ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული [Video]

მთავარისიახლე, SK TV, ხმა სოფლიდან–რადიო 28.12.2017
ჰალვა მესხური ტკბილეულია, რომელსაც ძველად მესხეთში, ახალ წელს ამზადებდნენ. ჩვენი მასპინძელი ევა მაისურაძე, გვიხსნის, რომ მაშინ იმდენი ტკბილეული, ახლა რომ იყიდება, არ იშოვებოდა და ამიტომაც იყო, რომ ჰალვა ყველა ოჯახში ჰქონდათ.



თავად ევა ბებო მას ახლაც, ყოველ წელს აკეთებს. ამბობს, რომ საახალწლო სამზადისს ჰალვის მომზადებით იწყებს.

ჰალვის მოსამზადებლად საჭიროა:

► ფქვილი;
► ბაქმაზი (თუთის წვენისგან მოდუღებული სქელი ბადაგი);
► ერბო ან კარაქი;
► შაქარი ან თაფლი;
► წყალი;

პირველ რიგში ფქვილი უნდა მოიხალოს. ოქროსფრად მოხალულ ფქვილში უნდა აურიოთ ბაქმაზი, ერბო, შაქარი და წყალი. ცომი არ უნდა იყოს არც რბილი და არც ძალიან მაგარი.მ ოზელის შემდეგ მიღებული მასა ხელში უნდა დაამუშაო და თეფშებზე დააკრა. გემოვნებისთვის ამატებენ ვანილს.

ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული  [Video]

[თინათინ ზაზაძე, ასპინძა]


14.01.2018 ხვალიდან სკოლებში სასწავლო პროცესი განახლდება

28.12.2017 სამცხე–ჯავახეთის უნივერსიტეტის რექტორობა ექვს პროფესორს სურს

28.12.2017 სოფელ კლდეში საბავშვო ბაღი გაიხსნა

27.12.2017 ინგლისურენოვანი სპექტაკლი სპეციალური საჭიროების მქონე მოსწავლეების მონაწილოებით

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

16.01.2018 ასპინძის მერიაში კონკურსის პირველი ეტაპი დასრულდა

16.01.2018 მშენებარე კორპუსში ბინების მფლობელები ახალციხის მერს დახმარებას სთხოვენ

16.01.2018 ვალეს საზოგადოებრივ ცენტრში ინგლისური ენის შემსწავლელი კლუბი გაიხსნა

16.01.2018 NDI: 60% ფიქრობს, რომ ტელევიზიები დეზინფორმაციას ავრცელებენ

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

20.12.2017 სკოლა ერთ ოთახში, ხუთი მოსწავლით [Photo/Video]

11.09.2017 ხმა სოფლიდან: სოფელ განძას მკვიდრების გატაცება [Audio]

26.05.2017 ისტორიული სოფელი ცხრა კომლით [Video]

27.04.2017 სოფელი სარო ახალი სიცოცხლის მოლოდინში [Photo/Video]

მსგავს თემაზე

ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
ადიგენის მუნიციპალიტეტში მცხოვრებ 67 ოჯახს საახალწლო საჩუქრები გადასცეს
ახალციხის თვითმმართველობამ 225 მოქალაქეს საახალწლო საჩუქარი გადასცა
ბორჯომის გამგეობა 187 მოქალაქეს საახალწლო საჩუქარს გადასცემს
ახალციხის თემის საახალწლო საჩუქარი სოციალურად დაუველ თამილა გიორგაძეს
გარგარის უგემრიელესი კექსი
გამოკითხვა: უნდა აიკრძალოს თუ არა საახალწლო ასაფეთქებლების გამოყენება [Video]