FM97.5 / LIVE

ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული [Video]

მთავარისიახლე, SK TV, ხმა სოფლიდან–რადიო 28.12.2017
ჰალვა მესხური ტკბილეულია, რომელსაც ძველად მესხეთში, ახალ წელს ამზადებდნენ. ჩვენი მასპინძელი ევა მაისურაძე, გვიხსნის, რომ მაშინ იმდენი ტკბილეული, ახლა რომ იყიდება, არ იშოვებოდა და ამიტომაც იყო, რომ ჰალვა ყველა ოჯახში ჰქონდათ.



თავად ევა ბებო მას ახლაც, ყოველ წელს აკეთებს. ამბობს, რომ საახალწლო სამზადისს ჰალვის მომზადებით იწყებს.

ჰალვის მოსამზადებლად საჭიროა:

► ფქვილი;
► ბაქმაზი (თუთის წვენისგან მოდუღებული სქელი ბადაგი);
► ერბო ან კარაქი;
► შაქარი ან თაფლი;
► წყალი;

პირველ რიგში ფქვილი უნდა მოიხალოს. ოქროსფრად მოხალულ ფქვილში უნდა აურიოთ ბაქმაზი, ერბო, შაქარი და წყალი. ცომი არ უნდა იყოს არც რბილი და არც ძალიან მაგარი.მ ოზელის შემდეგ მიღებული მასა ხელში უნდა დაამუშაო და თეფშებზე დააკრა. გემოვნებისთვის ამატებენ ვანილს.

ჰალვა - ძველი, მესხური საახალწლო ტკბილეული  [Video]

[თინათინ ზაზაძე, ასპინძა]


18.09.2019 ლევან ბერძენიშვილი ახალციხეში საჯარო ლექციას გამართავს

18.09.2019 ახალქალაქის სკოლებში ოთხ მანდატურს დაამატებენ

17.09.2019 წითელი ყელსახვევების საქმეზე აუდიტმა დასკვნა დადო, თუმცა სკოლებისთვის ცნობილი არ არის

16.09.2019 ‘თავისუფლებაზე ორიენტირებული სწავლება’ - ახალი სკოლის მოდელი

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

19.09.2019 დღეს მესხეთის თეატრში წარმოდგენას მარჯანიშვილის თეატრი გამართავს

19.09.2019 ახალციხის ცენტრში ნაცემ ქალს ტვინის შერყევა აქვს

19.09.2019 ახალციხეში სოციალურად დაუცველ ოჯახს ადგილობრივები დაეხმარნენ

18.09.2019 ნაცემ ქალს გამოკვლევები უტარდება

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

19.09.2019 მზეთამზიელი გულნაზი

17.09.2019 სოფელი გულსუნდა – 'წინ კლდეები, უკან მტკვარი' [ფოტო]

09.09.2019 ივლიტა 'ახალციხეს მიკრული' სოფელი

06.09.2019 სქესობრივი განათლება: საფრთხე თუ გამოსავალი?

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ჰალვა [Video]
Skკულინარია: ქადა  [Video]
ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
Skკულინარია: მაკარლამა [Video]
ადიგენის მუნიციპალიტეტში მცხოვრებ 67 ოჯახს საახალწლო საჩუქრები გადასცეს
ახალციხის თვითმმართველობამ 225 მოქალაქეს საახალწლო საჩუქარი გადასცა
Skკულინარია: აპოხტის ხინკალი [Video]